315个检测指标抽检全部合格 灌云青叶紫苏出口占全国九成

灌云县伊山镇现代农业示范园区核心区的山西村，初冬暖阳下，62栋温室大棚白花花一片直晃眼。这里便是连云港柏旭农业有限公司投资建设的青叶紫苏种植基地。青叶紫苏是日式料理和肉类烧烤的最佳伴侣，而在全国青叶紫苏出口市场中，灌云县强势占据了90%。

随意掀开一栋大棚的门帘，绿意盎然的紫苏散发着淡淡辛香，令人立马联想到紫苏包肉的味蕾快感。三三两两的老年人正弯腰蹲坐在垄沟里，手指翻飞间，一张张形状规整、叶面完好的嫩叶被大家收入身旁的塑料桶中。正和老伴一起采摘的周大娘告诉笔者，他们凌晨3点多就过来采摘了，已经干了七八个小时，一共采了7桶，将近14公斤。

“大叶子每公斤3块钱，小叶子每公斤6块钱，他们这7桶能收入七八十块钱，再加上每月800块钱底薪，每人每月能赚到3000多块钱。”听闻笔者询问他们收入情况，一旁的柏旭农业公司办公室主任任惠兵接话。

跟随周大娘的脚步，笔者来到了生产分拣车间。这里与温室大棚不同，一进门，浓烈的紫苏辛香直冲脑门。流水线上，一桶桶紫苏叶经过自来水清洗、无菌处理等工序后，进入分拣环节。操作台上，4排女工戴着白色皮手套，像是银行柜员数钱一样动作娴熟地快速分拣着叶片，然后每10张用红皮筋捆成一把，整齐码放在身旁的红塑料篮子里。由于出口紫苏叶对新鲜度要求极高，这些梳洗打扮过的绿色“黄金叶”在确保达到无土尘、无虫卵、无穿孔、无霉病等要求后，将立即进行无菌保鲜和真空预冷处理，最终打包乘坐货运专机空运至日本市场。

“按照现在的汇率计算，每张紫苏叶出口价折合人民币8分钱左右，年产值1500多万元，出口创汇200多万美元，实现净收益100余万元。”任惠兵介绍，该公司自2011年在灌云投资兴业以来，种植基地占地220亩，分为紫苏育苗区、日光温室区和生产加工区三大功能区。由于出口的紫苏叶对品质要求极高，所以公司高薪聘请南京农业大学专家前来开展全种植流程技术指导，在肥、水、光、温、风、防病、防虫等环节严格按照生产技术规程操作，确保肥残、药残等315个检测指标每次抽检都能全部合格。

作为第十三批省级农产品出口示范基地，柏旭农业公司现已成为全国规模最大的青叶紫苏种植、出口基地，年产2亿张紫苏叶，全部出口日本，占全国青叶紫苏出口量90%。公司不仅起草并获批通过连云港地方标准《青叶皱褶型紫苏日光温室生产技术规程》，而且相继通过了全国农产品全程质量控制技术体系和绿色食品认证。

任惠兵介绍，该公司为周边村民提供了120个就业岗位，年均支付工资500多万元，那些分拣女工每月工资可达四五千元。