“听说有些蔬菜可能含有农药残留,能不能帮我检测一下刚从农贸市场买的丝瓜和蒜薹?”近日,东海县食品快检站迎来了一位市民。她向检测人员提出检测需求,不一会检测结果出炉,显示蔬菜没有农药残留,可以放心食用,送检市民满意地离开了。这一幕,正是东海县市场监管局食品快检工作日常的一个缩影。
民以食为天,食以安为先。食品快检作为农产品从田间到餐桌的关键防线,其重要性不言而喻。近年来,该局充分发挥快检的“过滤网”作用,通过购样快检、你送我检、你点我检、监检联动等多种形式,织密食品安全防护网,有效排查食用农产品质量安全风险,确保群众买得放心、吃得安心。
坚持重点覆盖,提高快检项目的针对性。安全的食品既是“产”出来的,更是“管”出来的。该局聚焦超市、农贸市场等重点区域,围绕生鲜蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶、食用油等重点品种,以蔬菜水果农药残留、畜禽肉类“瘦肉精”和兽药残留、食品添加剂、亚硝酸盐等为主要快检项目,全方位、立体化护航百姓餐桌安全。在高、中考期间及重大活动保障期,他们更是重点针对农贸市场、校园食堂、餐饮服务单位等场所,进行严格的食品安全检测,确保每一环节都万无一失。
提供免费快检,强化日常检测查隐患。为了增强食品安全监督抽检工作的群众参与度和社会知晓度,该局还积极开展“你送我检”“你点我检”进市场、进社区等活动。利用食品安全快检车、快检室等专业技术装备和力量,为群众提供免费快检服务,引导市民主动“点”、参与“抽”、监督“检”,激发多元社会力量共同参与食品安全治理,全力营造食品安全共建共治共享的良好氛围。今年以来,该局开展社会送样免费检测886批次,乡镇快检1200批次。
规范结果运用,依法核查处置保安全。及时将检测结果在显著场所公示,使群众对近期食品安全状况有所了解。对抽检出的不合格食品,迅速开展核查处置工作,做到问题查清、原因找准、整改见效。同时,加强相关链条的跟踪复查和抽查工作,实现食品安全“闭环式”监管。
“今后,我们将继续充分发挥食品快检筛查和风险预警功能,持续加大食品安全快速检测工作力度。”东海县市场监管局党委书记、局长赵士强表示,“我们将进一步强化食品安全风险预警及风险交流工作,让食品安全快检成为食品安全监管的‘侦察兵’,确保群众‘菜篮子’拎得更放心、更安心。”