周炜（市政协委员、市食品药品监督管理局局长）：随着社会发展节奏加快和生活方式的改变,叫外卖已成为市民新的生活方式。然而，在网上外卖火爆的同时，伴随而来的食品安全问题层出不穷，证照不齐乃至无证经营等违法违规乱象不断发生，情况令人堪忧。
“为规范网络餐饮服务经营行为，保障餐饮食品安全和公众身体健康，2019年，市食药监管局将围绕‘强监管，保安全，优服务，促发展，惠民生’五项基本任务，加大对网络餐饮服务的食品安全问题监管，切实保障群众舌尖上的安全。”周炜表示。
建议作为监管主体的政府可研发一个专门服务于网上订餐食品安全的第三方追溯平台，并与现有的食品追溯系统结合起来。同时打破阻隔，实现第三方订餐平台与政府监管部门的数据共享和双向管理。以网管网，从而增加食品信息透明度，提高网上订餐的监管效率，减少食品安全问题发生的概率。
强化对第三方订餐平台的监管。平台经营者对申请进入平台的食品经营者进行严格的资质审核，建立并公开对入网餐饮经营者的管理制度、食品安全突发问题应急解决方案、消费者投诉举报渠道和消费者赔偿标准等；对平台实施信用监管，建立科学的信用评价体系，让违法违规经营者彻底失去市场竞争力。
在日常生活中，加强食品安全方面的宣传教育，增强消费者维权意识，鼓励并奖励公众举报食品生产销售过程中的违法行为。同时加强新闻媒体的舆论监督作用，通过曝光提醒政府监管部门治理漏洞、威慑不法商家的违法经营，大家共同营造健康的网上订餐环境。