“鲜”动星城 赣榆海鲜湘江飘香

9月18日至20日，2026中国湘菜食材电商节在长沙举办。我市赣榆区携梭子蟹、生蚝、海鲈鱼等优质海产品亮相。赣榆展位前人气十足，长沙市民阳甜品尝梭子蟹后赞不绝口：“没想到千里之外运来的梭子蟹还能这么新鲜，肉质紧实鲜甜！”长沙市民孟楠则对湘式做法情有独钟：“我们湖南人喜欢吃辣，没想到梭子蟹还能辣炒，麻辣鲜香，吃起来很过瘾。”

长沙海鲜消费正呈现湘式融合、小份尝鲜、鲜活可溯源的新趋势，“鲜而带辣、辣不压鲜”成为新追求。赣榆梭子蟹、生蚝、海鲈鱼等源头直采、全程锁鲜的产品，恰好契合这一市场需求。连云港三开食品有限公司销售经理徐冬梅介绍：“依托‘赣榆海鲜’区域公用品牌，我们通过高效便捷的冷链物流，仅用1天就完成了从备货到布展，把鲜活海产品送到长沙。”

“赣榆海鲜”区域公用品牌坚持政府主导、国企运营、市场运作，建立严格的准入与退出机制，构建“源头准入、过程监督、终端追溯”全链条质量保障体系，目前已吸引水产精深加工、紫菜产业、冷链仓储、电商销售等各类经营主体入驻。

此次亮相中国湘菜食材电商节，是赣榆海鲜深耕华中市场的重要一步，也是赣榆从海鲜“产量高地”向“品牌高地”转型的生动实践。近年来，赣榆将品牌建设上升为全区战略，全力打造“赣榆海鲜海鲜源头”品牌，提升城市形象，“赣榆海鲜”“赣榆味道”“赣榆优品”三大区域公用品牌接连亮相。

品牌底气来自全产业链的扎实布局。全球首艘10万吨级三文鱼养殖工船“苏海1号”投产运营，打通深远海养殖全链条；赣榆水产苗种繁育和现代化养殖示范中心建成循环水养殖车间25栋，引进正大集团等头部企业；全区拥有近400座冷库，总库容近40万吨。针对海鲜“走不远”的痛点，赣榆创新布局异地前置仓，重庆、乌鲁木齐、太原三大节点相继落地，构建起覆盖西南、西北、华北的冷链直达网络。全区已有15家企业获得“赣榆海鲜”品牌授权。

从武汉热干面到长沙辣炒梭子蟹，赣榆海鲜正以开放的姿态融入各地饮食文化。从“卖资源”到“卖品牌”，从“产量高地”到“品牌高地”，赣榆正以扎实的产业根基、开放的市场视野，书写海洋经济高质量发展的生动答卷。下一步，赣榆区将持续深耕品牌建设，让黄海深处的鲜美滋味香飘全国。