东海头茬草莓抢“鲜”上市

连日来，随着气温走低，我市本地头茬草莓陆续成熟上市。近日，记者走进东海县晶晶草莓园，大棚内暖意融融、果香弥漫，一垄垄草莓植株间，红艳艳的果实点缀在绿叶中，负责人许晶晶正弯腰查看果实成熟度，手机不时响起，来电多是老客户打来询问“草莓熟了吗”“产量怎么样”。

“现在摘的是头茬果，量不大，但品质不错。”许晶晶直起身，随手托起一颗红透的宁玉草莓向记者展示，“目前市面上主要是宁玉和红玉这两个品种，头茬果产量相对较少，等气温再降一降，过段时间果子成熟数量就会慢慢多起来。”她介绍，大家喜爱吃的红颜草莓再过十几天也将上市。价格方面，当前草莓售价为22元一斤，“后续草莓大量上市后，价格会随行就市。”

记者在大棚里看到，除了已挂果的宁玉、红玉，粉玉、白露、真美红玲等品种的草莓苗也正开着白色小花，有的刚抽出嫩绿花茎。“这些品种都在开花，正在努力生长，等到成熟的时候口感会更好。”许晶晶说，园里草莓都是新鲜自然成熟的，不催熟、不抢早，让果子在植株上充分积累糖分。

草莓是喜冷凉作物，花芽分化需要较低温度和短日照条件。头茬果之所以少，是因为植株刚进入结果期，养分优先供应首批果实，单果品质往往较好。随着气温进一步下降，草莓植株进入稳定花果期，果实数量会明显增加。自然成熟的草莓在植株上完成糖分积累，风味也会更浓郁。

“现在头茬果主要是满足老客户和采摘客，量少，大家尝个鲜。”许晶晶说，等红颜、粉玉等品种陆续成熟，园里会迎来上市高峰，采摘期可持续到明年春天。港城的草莓市场将持续“甜蜜在线”，为市民增添一味鲜甜。