一颗蓝莓的“科技突围”——聚焦港城蓝莓产业从“规模最大”迈向“效益最优”

三月的赣榆，乍暖还寒。黑林镇的一处蓝莓温室大棚里却暖意融融，温度计稳稳停在22℃。

“大家看这个滴箭的位置，要插在基质袋的中上部，水肥才能均匀渗透……”技术专家蹲在栽培槽旁，手指轻轻拨开基质，向围成一圈的学员们演示。70余名来自全市各县区的农技推广人员、种植大户和企业骨干，有人掏出手机录像，有人低头在本子上速记，生怕漏掉一个细节。

这场由市园艺蔬菜技术指导站和市农业科学院共同主办的“蓝莓促成栽培技术培训班”，看似只是一场寻常的技术推广，背后却藏着一个更深的命题：当连云港的蓝莓种植面积已跃居全省第一，这个产业下一步该怎么走？

答案是：用科技突围，从“规模最大”迈向“效益最优”。

规模居首　 隐忧浮现

蓝莓被誉为“水果皇后”，这几年在连云港可谓“跑马圈地”。最新统计显示，全市种植面积已突破3万亩，稳坐全省头把交椅。仅赣榆区就占了2万多亩，是江苏蓝莓栽培规模最大的县区。以黑林镇为核心，依托国家级龙头企业江苏沃田集团，一条从种苗繁育、鲜果种植到深加工、冷链物流、销售的完整产业链已然成形。红火的产业，确实让不少农民尝到了甜头。

但规模越大，烦恼也越藏不住。

“露天栽蓝莓，那就是看老天爷脸色。”一位种了七八年蓝莓的农户倒出苦水，“春天一场倒春寒，花冻掉一半，产量直接打七折。”更让他头疼的是上市时间———每年五六月份，全国各地的蓝莓像约好了似的扎堆涌进市场，地头价从高峰期的每斤四五十元断崖式跌到十几元。“丰产不丰收，你说气不气人？”

除了“靠天吃饭”，连作障碍、品种单一、优质果率不稳等老问题也像影子一样甩不掉。业内人士坦言，光靠扩大面积来增产增值这条路已经越走越窄。连云港蓝莓，到了必须转身的时候。

技术破局　 打通落地

怎么转？促成栽培技术，被寄予厚望。

市农科院果林室主任刘兴满打了个形象的比方：“传统露地栽培是‘露天放养’，促成栽培就是给蓝莓建个‘智能公寓’———温室控温、基质当床、水肥按需滴灌，想让它什么时候熟，就什么时候熟。”

具体来说，这项技术通过温室设施营造出适宜的小气候，结合基质栽培、水肥动态调控、花果精细化管理等手段，让蓝莓打破自然节律，实现“错峰出行”。采用促成栽培的蓝莓，上市时间比露地栽培足足提前40天以上。那时候市场上蓝莓还是稀罕物，价格自然好看。而且基质栽培彻底告别了土传病害和连作障碍，根系舒展，果子又大又甜，品质有保障。

这次培训，正是2025年农业重大技术协同推广计划———“蓝莓促成栽培技术协同推广计划”项目的重要一环。项目由市园艺蔬菜技术指导站和市农科院共同担纲，目标是打通科研到田间的“最后一公里”，构建“科研攻坚、推广落地、产业升级”三位一体的协同网络。

理论课上，江苏省中国科学院植物研究所的闾连飞高级实验师、张春红副研究员轮番上阵，从基质栽培的关键参数到适宜品种的繁育技术，讲得深入浅出。实地观摩中，学员们更是开了眼。在连云港市昱盛鸿农业开发有限公司和江苏沃田集团的基地里，一排排高标准温室大棚整齐排列，蓝莓树整齐地长在基质袋中，每棵树旁都插着一根细细的滴箭。“以前浇一亩地要忙活半天，现在一个人管几十个大棚，轻轻松松。”现场解说引来一片赞叹。

这正是四级推广网络的雏形：核心试验区搞攻关，区域示范基地做展示，乡镇推广点搞辐射，新型主体示范户用实实在在的效益“说话”。“科研—推广—落地”这个链条，正在一步步咬合。

龙头带动　 协同共进

在沃田集团的深加工车间，大家看到另一番景象。蓝莓果汁、冻干果干、花青素提取物……各种产品摆满展架。这家国家级龙头企业，既是种植“排头兵”，也是市场“稳压器”。“鲜果价格好的时候我们就卖鲜果，价格不好我们就收回来做深加工。”企业相关负责人说，年加工能力数万吨的生产线，既能消化自家基地的产出，也能为周边种植户托底。

不过，从“龙头强”到“户户强”，中间还有不短的路。

一位参训的小规模种植户算起了账：“搞基质栽培加设施大棚，一亩地前期投入好几万，是露地的好几倍。专家说能提前上市卖高价，可投入这么大，万一回不了本呢？”他的顾虑，折射出中小农户对新技术既渴望又犹豫的真实心态。

这正是此次培训班把大量名额留给新型经营主体和种植大户的原因———先让一批“示范户”尝到甜头，其他人才敢跟着干。市园艺站相关负责人表示，下一步将依托四级推广网络，持续开展技术指导和跟踪服务，让新技术的效益“看得见、算得清、学得会”。

放眼全国蓝莓版图，云南凭借独特气候抢占早熟市场，贵州依托山地特色做冷凉产区，山东在设施栽培上深耕多年。连云港要突出重围，必须走自己的路。促成栽培技术的系统推广，正是这条路的突破口———用设施和精准管理拉长供应期、提升精品率，从3万亩的规模优势出发，靠科技重塑竞争力。

走出培训班，一位来自东海县的种植户说：“以前觉得种蓝莓就是多种多收，现在才明白，这里面的科技含量，比想象中高得多，回去我就试试。”

三月的阳光洒在连片的温室大棚上，反射出耀眼的光。这场关于一颗小浆果的科技突围，才刚刚开始。而乡村振兴的生动注脚，正写在这片土地上。