连云：“非接触式执法”让餐饮具集中消毒卫生监管再上新台阶

近日，在连云区某餐饮具消毒企业的清洗车间、包装车间、化验室等区域，工人们正在有条不紊地按照相关卫生要求完成餐饮具清洗消毒的工作。这些实时画面已经由监控仪器同步传送到8公里外的卫生监督所的电脑上了，卫生监督员可以随时监督厂区内的工作情况，这就是区卫生监督所在积极探索的监督新模式——“非接触式执法”。

为进一步落实省、市卫生监督重点工作，稳步开展卫生监督非现场执法工作，区卫生监督所将辖区某餐具消毒公司纳入餐饮具集中消毒单位智能化监管系统，实现了对企业在餐具清洗、消毒、检测、配送各环节的全天候监督，有助于卫生监督机构掌握分析行业突出风险，实现了实时“非接触式执法”，既能规范餐饮具集中消毒服务单位卫生行为，也能助力餐饮具集中消毒卫生监管再上新台阶。

“非接触式执法”的监管手段只是其中之一，每个季度，区卫生监督所的监督员们还会深入企业开展监督检查，通过现场查看、资料审核等，同时还联合市卫生监督所对餐饮具进行抽检，要求餐饮具集中消毒服务单位要落实主体责任，严格按照相关法律法规和餐（饮）具集中消毒卫生规范的要求规范经营，确保餐饮具的消毒效果，切实保障人民群众的合法权益和身体健康。