夏秋之交 这样吃对身体更好

盛夏余热尚未消退，白天依旧闷热，只是早晚慢慢透出一丝清凉。暑气未散、燥气初生，饮食调理讲究顺势而为，做好科学进补，安稳度过夏秋交替期。

立秋饮食应以清淡为主，优先选择应季的食材，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，用清淡的方式烹饪，保证膳食营养均衡，少吃油腻、辛辣食物，减轻肠胃负担。

滋阴润燥，多食白色润肺食材

立秋后空气日渐干燥，很多人容易出现口干舌燥、咽喉干痛、皮肤发干、干咳无痰等秋燥症状，饮食的首要任务就是生津滋润。

中医讲究白色入肺，可以常吃银耳、百合、雪梨、莲藕、荸荠、山药、莲子、白萝卜、枇杷、杏仁，搭配蜂蜜、芝麻、牛奶等柔润食物，日常可炖煮冰糖雪梨、银耳百合羹、莲藕汤润肺。

清补健脾，温和调理肠胃

“贴秋膘”是流传已久的民俗，但如今大家日常营养充足，加上秋老虎持续肆虐，脾胃功能偏弱，盲目暴饮暴食、大量吃肉很容易加重身体负担。

秋季进补优选清补，优质蛋白更为合适，如鸭肉、淡水鱼、瘦猪肉、鸡胸肉、鸡蛋、豆腐，烹饪优先蒸、煮、炖，远离油炸、烧烤。脾胃虚弱、体重偏高人群更要管住嘴。日常可选用健脾杂粮，如山药、莲子、小米、薏米、芡实、南瓜、白扁豆、红枣，晨起熬山药莲子粥、南瓜小米粥，慢慢修复夏天受损的消化功能。

此外，多吃南瓜、胡萝卜、菠菜、西兰花等黄绿色蔬菜，补足维生素；可用红薯、山药、芋头替代一部分精米白面，增加膳食纤维；绿豆、赤小豆等杂粮，帮助清除夏日积攒的湿气。

少辛增酸，收敛肺气

中医养生提倡秋冬养阴。秋季五行属金，对应肺部，肺气宜收不宜散。

少辛：减少葱、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛辣食物摄入。辛辣食物容易耗散津液，加重秋燥，引发上火。

增酸：适量食用酸味食物，如葡萄、山楂、石榴、柚子、乌梅、猕猴桃、苹果、柠檬等，都是不错的选择，帮助收敛肺气、生津止渴。

少食生冷，护住脾阳

立秋后人体阳气内敛，脾胃抵抗力下降，寒凉食物易刺激肠胃，诱发腹胀腹泻，冷饮、冰水、冰镇瓜果尽量少吃。