赣榆：区领导督导食品安全“两个责任”落实情况

14日，区委常委、宣传部部长马秀云先后前往青口中心幼儿园、连云港瑞西海洋食品有限公司、徐山中学、塔山中学，督导检查食品安全“两个责任”落实情况，并就食品安全工作提出相关要求。

在连云港瑞西海洋食品有限公司，马秀云实地查看了食品安全管理制度执行、食品安全总监及安全员配备和履职、原辅材料采购及储存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、设施设备配备和食品留样等情况。

在青口中心幼儿园、徐山中学、塔山中学，马秀云对学校食堂原料采购、储藏、加工、售卖、从业人员健康管理等情况进行全面了解，查验学校食品安全管理制度、食品安全追溯体系、应急处置、“互联网＋明厨亮灶”工程建立健全等落实情况。

马秀云指出，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，相关部门要提高政治站位，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和生产经营主体责任“两个责任”，紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，严防严管严控食品安全风险，健全责任传导，真正把责任扛在肩上，确保食品安全万无一失；必须高标准严要求，抓细抓小，严格按照规范操作，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断提升食品安全管理水平。